养胃就要吃这两种碱性蔬菜

　　胃的好与不好决定了一个人的精神状态，试想如果你一大早就胃痛，那么这一天都会过得很难受，现代人群工作压力大，饮食作息不规律，长期在外就餐，久而久之，人们就会开始为胃病所困扰。 　　  　　有研究表明，这3类人最易患上胃病： 　　  　　1、不爱吃早餐 　　这种人一般是起得晚或是起床后匆忙上班，舍弃吃早餐的机会，或是不习惯吃早餐。殊不知，人在不吃早餐的情况下是很危险的，因为没有食物去中和胃中过多的胃酸，导致胃粘膜受到胃酸的腐蚀，也就是胃壁被“吃掉”了。也就会形成胃糜烂、溃疡等疾病。 　　  　　2、暴饮暴食 　　有群人特别容易把自己吃撑，逐渐形成暴饮暴食的习惯。其实，这种人是越吃越多，而且越吃越不易控制。一次性吃太多，不仅会造成胃部消化困难，也会造成其他消化器官，如胰、胆的压力。这样就造成消化功能的紊乱，这样会引发高血压、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病的主要原因。 　　  　　3、爱吃辛辣 　　有些人喜欢吃辣，达到了无辣不欢的程度。几乎顿顿都有辣椒，每盘菜都加辣。这样胃肯定是受不了的。适量吃辣椒对身体是有益处，但若肠胃本身有隐疾又爱吃辣，就会刺激胃黏膜，加重充血、水肿。不仅不利于隐疾的康复，还会诱发出更严重的胃病。胃部若有不适，要及早处理，打好“保胃战”。俗语说的好，胃病要“三分治，七分养”，饮食调理远远要比吃药好的多。平时除了要注意饮食规律，还要多吃养胃食物。 　　  　　 　　  　　2种碱性蔬菜是“养胃能手”，要常吃，避免老胃病反复发作 　　  　　恰玛古 　　  　　恰玛古产自新疆，是一种富含有机活性碱的植物。《本草纲目》中这样记载：恰玛古，无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。长吃可以缓解胃炎，胃溃疡等疾病，现代医学证明，其对杀死幽门螺杆菌还有一定的效果。除此之外，其中含有的皂苷，以及生物类黄酮对于防癌有很好的效果。 　　  　　猴头菇 　　  　　现代医学证明，猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏，健脾养胃，滋补身体等功效，特别适合肠胃不好，年老年弱的人食用。 　　由于这2种碱性蔬菜单独食用口感差，营养吸收太单一，所以可以选择研磨成粉来食用。现在市面上有将以恰玛古为主要食材，加入猴头菇等其他42味碱性食材，搭配在一起制作成的恰玛古早餐粉。碱性食材可以中和胃酸，养胃暖胃。恰玛古早餐粉比纯粉的口感更好，也更易被人体吸收。长期食用对于养胃预防胃癌有较好的效果。 　　今天想跟大家介绍一种含有丰富营养物质的蔬菜，这种蔬菜不但叶片能吃，长出的果子也可以吃，它就是樱桃萝卜，樱桃萝卜对大家来说非常熟悉了，平时可以用樱桃小萝卜在家里制作沙拉，非常的美味。它需要经过播种繁殖，可以在网上或者市场、集市上购买种子，买回家之后先将种子放到温水中浸泡几个小时，让种子在土里能够更快的萌发，准备一个比较深的花盆，这样可以让萝卜缨长得比较高，也比较方便我们食用。种植樱桃萝卜的时候需要保证充足的光照，只有光照足够，它才能够快速的生长，而且充足的光照也是蔬菜快速生长并且长出甜甜脆脆的萝卜的重要原因之一。除了光照之外，水分也是必不可少的，尽量保证土壤潮湿，而且环境的湿润更适合蔬菜的生长，可以多喷水多浇水等收到，只有湿度和光照都能够保持在植物的合适状态，才能够保证萝卜的质量。 　　一般来说两周左右就能够长出萝卜缨了，这时候的萝卜缨是非常嫩，可以直接采着吃了，当然如果种的少，那还是等着吃萝卜吧，经过一个月左右就能够长出小的萝卜来了，采下来的萝卜缨可以炒菜或者包水饺吃都是不错的选择。樱桃萝卜中含有丰富的钙元素，经常食用樱桃萝卜能够帮助我们补充维生素和钙元素，能够让我们的身体更加健康，萝卜缨中含有比较丰富的纤维素，能够起到促进消化的作用。